新竹市推出全榖健康粽，高虹安加入「最強媽媽團」行列與社區爺奶一起包粽
2023-06-13 22:07
【記者許家源/綜合報導】
新竹市衛生局與社區「最強媽媽團」合作，特別推出與傳統粽子不同的「全榖健康粽」，適合長輩食用。市長高虹安親自到金華社區，與社區爺奶們一起包粽子，並宣導「健康品粽5守則」，讓長者們能夠在端午節享受美味的粽子，同時維持健康飲食。
在活動中，高市長與90歲的葉鳳珠奶奶和84歲的陳雲連奶奶一起體驗包粽子，並感謝奶奶們的指導。高市長希望透過包粽子的樂趣，讓長輩們可以分享給親朋好友，同時在互相交換粽子時，進行健康知識的交流。
為了照顧長者的健康需求，衛生局將傳統粽子中的糯米換成健康的全榖米，並將高脂三層豬肉換成低脂雞腿肉，鹹蛋黃則換成秘滷鵪鶉蛋，鹹菜脯則以健康的豆干丁和杏鮑菇替代。此外，粽子中還加入了栗子、香菇、蝦米等配料。同時，社區營養師也提供了「健康品粽5守則」，供市民在自己包粽子或選購市售粽子時參考，以選擇更健康的端午粽。
高市長表示，為了確保長者的營養健康，市府持續關注他們的需求。市府已經放寬全口活動假牙補助條件，讓更多長者受惠。此外，從7月起，敬老愛心卡可在國民運動中心場地租借時使用，未來還可用於農會直銷站消費和國道客運等。市府也會繼續發放安老津貼和重陽敬老金，全方位照顧長者的需求。
此次活動還邀請了金華社區的貴賓和相關人士參加，共同見證這一場盛會。
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